Meno | Účel | Vypršanie |
---|---|---|
show_cookie_message | Ukladá informácie o potrebe zobrazenia cookie lišty | 1 rok |
__zlcmid | Tento súbor cookie sa používa na uloženie identity návštevníka počas návštev a preferencie návštevníka deaktivovať našu funkciu živého chatu. | 1 rok |
__cfruid | Tento súbor cookie je súčasťou služieb poskytovaných spoločnosťou Cloudflare – vrátane vyrovnávania záťaže, doručovania obsahu webových stránok a poskytovania pripojenia DNS pre prevádzkovateľov webových stránok. | relácie |
_auth | Zaisťuje bezpečnosť prehliadania návštevníkov tým, že zabraňuje falšovaniu požiadaviek medzi stránkami. Tento súbor cookie je nevyhnutný pre bezpečnosť webu a návštevníka. | 1 rok |
csrftoken | Pomáha predchádzať útokom Cross-Site Request Forgery (CSRF). | 1 rok |
PHPSESSID | Zachováva stav užívateľskej relácie naprieč požiadavkami na stránky. | relácie |
rc::a | Tento súbor cookie sa používa na rozlíšenie medzi ľuďmi a robotmi. To je výhodné pre web, aby vytvárať platné správy o používaní ich webových stránok. | persistentní |
rc::c | Tento súbor cookie sa používa na rozlíšenie medzi ľuďmi a robotmi. | relácie |
AWSALBCORS | Registruje, ktorý server-cluster obsluhuje návštevníka. To sa používa v kontexte s vyrovnávaním záťaže, aby sa optimalizovala užívateľská skúsenosť. | 6 dnů |
18plus_allow_access# | Ukladá informáciu o odsúhlasení okna 18+ pre web. | neznámy |
18plus_cat# | Ukladá informáciu o odsúhlasení okna 18+ pre kategóriu. | neznámy |
bs_slide_menu | neznámy | |
left_menu | Ukladá informáciu o spôsobe zobrazenia ľavého menu. | neznámy |
Svieži vlašák s príjemnou kyselinkou, vyzrievaný na jemných kvasných kaloch s využitím tradičnej hlinej amfory. Výborný spoločník k jedlu aj k posedeniu s priateľmi.
Spontánne prekvasené nefiltrované a nečírené bio víno
Ročník 2018 sa vyznačoval sa veľmi skorým nástupom vegetačného obdobia a nebol postihnutý jarnými mrazmi. Dvojtýždňový náskok sa premietol aj do skorších termínov oberačiek. Leto bolo znova suché a horúce s teplotami pravidelne prekračujúcimi 30°C. Na šťastie zimné dažde vytvorili v pôde primerané zásoby vlahy a pomohli tak viniču zvládnuť vyprahnuté letné obdobie. Hrozno bolo zdravé, ale sucho a horúčavy sa prejavili pri tvorbe cukru lebo pri teplote nad 30°C fotosyntéza neprebieha a nedostatok vlahy môže spôsobiť nedostatočnú cirkuláciu živín v rastlinách. Napriek tomu z hľadiska kvality a vyzretosti hrozna je to veľmi dobrý ročník.
Vlašák z mladého vinohradu na pomedzí Ružovej a Vlčej doliny sme oberali relatívne skoro, už 13. septembra. Dokonale zdravé a dobre vyzreté hrozno nám umožnilo oddialiť lisovanie o 24 hodín, čo podporilo rozpúšťanie aromatických látok spod šupky v dužine. Príjemne chutiaci mušt získaný šetrným lisovaním celých strapcov sme bez sírenia a odkalenia nechali spontánne prekvasiť. Po dvoch týždňoch sme ho stočili z hrubých kalov a nechali ho ďalej vyzrievať na jemných kaloch až do mája 2019. Prvý raz sme na vyzrievanie využili aj 450 litrovú amforu, ktorá sa výborne osvedčila. Po druhom stočení sme víno jemne zasírili. Dopriali sme mu čas aby sa prirodzene vyčistilo a nafľašovali sme ho až v septembri bez čírenia a filtrácie. Môže sa v ňom objaviť prirodzený depozit tvorený vínnym kameňom, prípadne bielkovinami či zvyškami kvasiniek, tzv. matky. Tento depozit je však nutrične mimoriadne cenný, lebo obsahuje aj aktívne vitamíny, enzýmy a živé probiotiká.
Výsledkom je svieži vlašák s príjemnou kyselinkou a harmonickou chuťou. Nižší alkohol a minimalistický obsah síry ho predurčujú za výborného spoločníka k jedlu aj k posedeniu s priateľmi..
Nebol zatiaľ pridaný žiadny názor. Pridajte svoj názor alebo dotaz ako prvý. |
Najpredávanejšie
2022, víno biele, suché, 0.75l
2017, víno biele, polosuché, 0.5l
2018, akostné odrodové, ružové, polosladké, 0.75l
Francúzsko, 12%, darčekové balenie, 0.75l
Prezrite si tiež obľúbené kategórie
ENERGY TRANS, spol. s r.o.
Rosina 1057, Rosina 013 22
IČO: 36419869
DIČ: 2021845650
IČ DPH: SK2021845650
tel.: +421 911 82 82 80
e-mail: vinozilina@vinozilina.sk
Vytvorené systémom www.webareal.sk