S cieľom uľahčiť užívateľom používať naše webové stránky využívame cookies. Používaním našich stránok súhlasíte s ukladaním súborov cookie na vašom počítači / zariadení. Nastavenia cookies môžete zmeniť v nastavení vášho prehliadača.
 

Úvod » Víno » Víno Magula - Rizling vlašský


        

Víno Magula - Rizling vlašský

2018, bio víno, biele, suché, 0.75l

skladom

 

novinka akcia top produkt

Skladom: 12 ks
Dostupnosť: skladom
bežná cena 19,00 EUR
naša cena bez DPH : 12,25 EUR
naša cena s DPH (20 %):
14,70 EUR

do košíka:
  ks  

Kompletné špecifikácie

Svieži vlašák s príjemnou kyselinkou, vyzrievaný na jemných kvasných kaloch s využitím tradičnej hlinej amfory. Výborný spoločník k jedlu aj k posedeniu s priateľmi.

Spontánne prekvasené nefiltrované a nečírené bio víno

Ročník 2018 sa vyznačoval sa veľmi skorým nástupom vegetačného obdobia a nebol postihnutý jarnými mrazmi. Dvojtýždňový náskok sa premietol aj do skorších termínov oberačiek. Leto bolo znova suché a horúce s teplotami pravidelne prekračujúcimi 30°C. Na šťastie zimné dažde vytvorili v pôde primerané zásoby vlahy a pomohli tak viniču zvládnuť vyprahnuté letné obdobie. Hrozno bolo zdravé, ale sucho a horúčavy sa prejavili pri tvorbe cukru lebo pri teplote nad 30°C fotosyntéza neprebieha a nedostatok vlahy môže spôsobiť nedostatočnú cirkuláciu živín v rastlinách. Napriek tomu z hľadiska kvality a vyzretosti hrozna je to veľmi dobrý ročník.

Vlašák z mladého vinohradu na pomedzí Ružovej a Vlčej doliny sme oberali relatívne skoro, už 13. septembra. Dokonale zdravé a dobre vyzreté hrozno nám umožnilo oddialiť lisovanie o 24 hodín, čo podporilo rozpúšťanie aromatických látok spod šupky v dužine. Príjemne chutiaci mušt získaný šetrným lisovaním celých strapcov sme  bez sírenia a odkalenia nechali spontánne prekvasiť. Po dvoch týždňoch sme ho stočili z hrubých kalov a nechali ho ďalej vyzrievať na jemných kaloch až do mája 2019. Prvý raz sme na vyzrievanie využili aj 450 litrovú amforu, ktorá sa výborne osvedčila. Po druhom stočení sme víno jemne zasírili. Dopriali sme mu čas aby sa prirodzene vyčistilo a nafľašovali sme ho až v septembri bez čírenia a filtrácie. Môže sa v ňom objaviť prirodzený depozit tvorený vínnym kameňom, prípadne bielkovinami či zvyškami kvasiniek, tzv. matky. Tento depozit je však nutrične mimoriadne cenný, lebo obsahuje aj aktívne vitamíny, enzýmy a živé probiotiká.

Výsledkom je svieži vlašák s príjemnou kyselinkou a harmonickou chuťou. Nižší alkohol a minimalistický obsah síry ho predurčujú za výborného spoločníka k jedlu aj k posedeniu s priateľmi..

Komentáre

NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV

Nebol zatiaľ pridaný žiadny názor. Pridajte svoj názor alebo dotaz ako prvý.

Najpredávanejšie

2019, akostné víno, biele, suché, 0.75l

bežná cena 8,00 EUR
naša cena 4,80 EUR
skladom > 5 ks
novinka
akcia
top produkt

2017, Dolné Orešany, akostné značkové víno, červené, suché, 0.75l

bežná cena 40,00 EUR
naša cena 29,16 EUR
skladom > 5 ks
novinka
akcia
top produkt

2016, víno červené, suché, 0.75l

bežná cena 15,00 EUR
naša cena 10,50 EUR
skladom > 5 ks
novinka
akcia
top produkt

2015, akostné značkové, červené, suché, 0.75l

bežná cena 13,00 EUR
naša cena 10,56 EUR
skladom > 5 ks
novinka
akcia
top produkt

Vytvorené systémom www.webareal.sk

MjIzMjUz