Víno Tajna - Cabernet Franc Rosé

Kompletné špecifikácie

Na prvý pohľad vás zaujme jemná, elegantná ružová farba. Víno je vôni veľmi šťavnaté, plné ovocia so štipkou smotany. V chuti vás zaujme ovocný vnem s výraznou stopou po jahodách a ríbezliach. Celkový dojem z vína je veľmi osviežujúci, šťavnatý s príjemnými kyselinami, ktoré vás navnadia na ďalší dúšok.

Denník vinára:

Hrozno na výrobu tohto vína sme oberali 22.9.2023 v našom vinohradníckom hone nad Hoferskou. Po odstrapení hrozno bez mletia putovalo rovno do lisu, aby sme zachovali ľahkosť a svetlosť farby. Takto získaný, následne odkalený mušt bol fermentovaný pri teplote 15°C až kým nebol zastavený pri požadovaných parametroch pre kategóriu polosuchého vína.
Servis vína:

Pri teplote 8 – 10 °C v kalichoch mierne uzavretého tulipánu s objemom 450 – 500 ml.
Odporúčanie k jedlu:

Toast so šunkou, strateným vajcom, holandskou omáčkou a rukolou.

Komentáre

NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV