Víno / Enovia - Hronský

Moje vína vznikajú ako malá butiková značka zameraná na koncového spotrebiteľa, ktorý je vzdelaný, obľubuje gastronómiu vína a má čo-to odpité z domácej i svetovej ponuky. Hlavným domovom vín Created by Vladimír Hronský je vinárstvo TAJNA s nádherným vinohradom a pivnicou. Tie jeho majitelia Rastislav Demeš a Milan Strieška v spolupráci s tímom šikovných profesionálov a s mojou maličkosťou budujeme ako rodinnú značku. Pod ňou sú „ako v garáži“ ukryté fľaše odeté do ľudovej výšivky, označené menom Vladimír Hronský. Ak mi to vzácny čas a prevádzkové možnosti dovolia, sortiment dopĺňam o limitované objemy vyrobené v spolupráci s vinárstvom J. & J. Ostrožovič a Elesko priamo na miestach pôvodu hrozna.

Svet enológie je demokracia presiaknutá protichodnými filozofiami a súperiacimi záujmami. Aj preto sú moje vína iné, nadčasové. Koncentrujú v sebe dotyk poznania pôvodu vína i skúsenosti z vinárskej praxe. Butiková značka Created by Vladimír Hronský umocní vaše zážitky a bude vás sprevádzať vinárskymi oblasťami i bohatou kultúrou vína malebného a temperamentného Slovenska. Chcem tak lepšie propagovať naše vinárstvo doma i v zahraničí, čo sa po malých krokoch aj darí. Moje vína ochutnávajú hostia desiatok reštaurácií, vínnych barov, vinoték i hotelov v Bratislave, Viedni, Prahe, ale aj na Donovaloch, v Banskej Štiavnici, Spišskej Sobote, Levoči, Košiciach, Humennom...

Najlepšie víno je méta, ku ktorej sa približuje vinár po celý svoj aktívny život. Pre mňa sú vzácne všetky vína, bez rozdielu pôvodu, ročníka, či odrody. Sú odrazom mojej duše. Tá sa niekedy teší a inokedy smúti. Ako príklad uvediem príbeh môjho prvého červeného vína Sauvignon Rouge vyrobeného v Tajnej z panenskej úrody odrody Cabernet Sauvignon v mokrom ročníku 2014. Toto víno neprešlo na prvýkrát certifikáciou vraj pre nedostatok odrodového charakteru. Zrelo takmer polroka v tisíclitrovom sude a po nafľašovaní skončilo na svadobnom stole môjho priateľa. Tam si ho všimli hostia nevesty z Francúzska. Zachutilo im tak výnimočne, že si ho objednali a vzali do svojej domoviny plnej skvelého červeného vína.