Víno / Dornfelder

Dornfelder je to nová nemecká odroda, ktorá bola vyšľachtená na SLVWO vo Weinsbergu, keď roku 1955 Herold, A. skrížil odrody Helfensteiner x Heroldrebe. Helfensteiner je nemecký kríženec odrôd Jakubské x Trolínské, Heroldrebe zase nemecký kríženec odrôd Modrý Portugal x Frankovka modrá.

Vína majú veľmi tmavú farbu, ich aromatické spektrum je široké, chuť a vôňa po čerešniach, černiciach a mandliach, s vysokým obsahom trieslovín, vhodné pre barikové spracovanie a do zmesí s ľahšími a menej farbistými vínami.

Zdroj: https://cs.wikipedia.org/wiki/Dornfelder