Víno sýtejšej žlto-zelenej farby so sviežim aromatickým prejavom zeleného jabĺčka, citrusových plodov s kvetinovo-korenistou stopou. Chuť je šťavnatá a viacvrstvová, korenisto-pikantná s odrodovým vnemom vlašských orechov a dlhou citrusovo-minerálnou dochuťou.
Označenie Single Vineyard poukazuje na hrozno dopestované výhradne v našej produkcii, v jednej vinici so špecifickým a jedineč-ným prejavom pôdy a mikroklímy. Jarné mrazy ročníka 2016 zvládol vlašák, ako odroda s väčšou odolnosťou na nižšie teploty, bez ujmy. Septembrové horúčavy neboli síce pre dozrievanie úplne ideálne, chladné noci ich však vykompenzovali a hroznu tak dopriali ideálnu aromatickú zrelosť.
Po extrémne rýchlom transporte, vďaka blízkosti viníc, odstrapení a jemnom mletí sa rmut maceruje minimálne 2 hodiny. Po šetrnom lisovaní a studenom odkalení sa mušt zakvasí čistou kultúrou vínnych kvasiniek a nasleduje studená fermentácia. Mladé víno potom zreje ešte tri mesiace na jemných kvasničných kaloch.
Odporúčame podávať pri teplote 9 – 10 °C k špargľovému šalátu s morčacími medailónikmi.
Nebol zatiaľ pridaný žiadny názor. Pridajte svoj názor alebo dotaz ako prvý. |
Najpredávanejšie
2016, neskorý zber, biele, polosuché, 0.75l
2016, šumivé víno, ružové, suché, 0.75l
Morava, 2016, neskorý zber, červené, suché, 0.75l
šumivé víno, biele, suché, brut nature, 0.75l
ENERGY TRANS, spol. s r.o.
Rosina 1057, Rosina 013 22
IČO: 36419869
DIČ: 2021845650
IČ DPH: SK2021845650
tel.: +421 911 82 82 80
e-mail: vinozilina@vinozilina.sk
Vytvorené systémom www.webareal.sk